ΛΑΔΟΤΥΡΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ Προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) ΕΙΔΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Πρόβειο γάλα ή ανάμειξη με κατσικίσιο.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λευκή εώς θποκίτρινη μάζα με σκληρό περίβλημα.
Ωριμάζει για 3-4 μήνες.
Λιπαρά 25%.
Υγρασία εώς 38%.

ΓΕΥΣΗ
Πλούσια, λιπαρή και πικάντικη με αρώματα αλατισμένου βουτύρου.