ΦΕΤΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ Προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) ΕΙΔΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Πρόβειο ή μείγμα του με κατσικίσιο εώς 30%.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λευκή μάζα,μέτριας σκληρότητας.
Ωριμάζει για 2 μήνες.
Λιπαρά 19%.
Υγρασία εώς 56%.

ΓΕΥΣΗ
Μεστή,ευχάριστα όξινη με αρώματα γάλακτος και αλμύρας.